フレンチ料理のシェフ(正社員)募集 東京都港区六本木

調理師 フレンチ イタリアン料理 イメージ

東京都港区六本木でフレンチ料理長候補を募集中。あなたのシェフとしての経験、フレンチ料理の経験を活かせます。料理だけでなく様々な業務をお任せ致します。

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仕事内容

シェフにはフルオープンキッチンで厨房業務全般から、仕入れ・メニュー構成・原価管理・スタッフ教育・棚卸しまで全てをお任せする事になります。
キッチンメンバーやアルバイトを引っ張っていくような統率力のある方、又、通常のメニュー以外にも経験・知識・腕を活かし当日の朝に届いた新鮮な魚や野菜、季節の旬の食材にあった調理法を考え、その日のメニューを考案出来る方を求めています。

給料

350万~600万

スタート時:月給33~40万円以上+インセンティブ
※経験・能力等考慮し決定します。
昇給随時

勤務時間

10:00~23:30 内でのシフト制

通し・早番・遅番体制あり

休日休暇

※週休制のシフト(月4~6日の休日)特別休暇、年末年始、他

応募資格

◆料理人として一通りの経験スキルがある方優遇
◆フレンチの経験やヨーロッパ各国料理の知識をお持ちの方大歓迎です!

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